お正月の２日。
以前から行きたかったケーキ屋さんと呼べばよいのか、以前は織田の山の中で通販とテイクアウト専門でやってらしたとこが、何年前からだろう、福井市内の古民家でcafeとして始められました。
行きたい、食べたいと思いながら、近くは通るのになぜか行けず。
２日、いつもの実家訪問が息子たちの都合により３１日に変更になり。ぽっかり空いたし、相棒はぐうすか寝ていたので（起こすとまた機嫌が悪い）一人で出かけてきました。
お店の外観です。道からはこの姿は見れません。
一人で出かけたのでお土産に、
プレーン、抹茶、チョコと季節限定なのかな？シナモンです。
上からの画像だけではわかりにくいですが、
ここのシフォンは「大きい」です。
そしてもちろん、しっとり、ふわふあでとっても美味しかったです。
SNOWCAFE焙煎工房
Roasted coffee beans and Chiffon cakes
http://snowcafe2015.com/